Veronica Judith Sáenz Castro è nata a Città del Messico il19 ottobre 1952.
E' un'attrice, cantante e presentatrice televisiva messicana; ottenne notorietà mondiale come protagonista della telenovela "Anche i ricchi piangono" del 1979. È la madre del cantante Cristian Castro e di Michel Castro e sorella del produttore di teleromanzi José Alberto Castro. Iniziò la carriera come attrice di fotoromanzi e in televisione (facendo questo lavoro conobbe Manuel "El Loco" Valdés", padre del figlio Cristian) mentre conseguiva la laurea in relazioni internazionali. Il suo primo assaggio di celebrità arrivò quando aveva solo sedici anni, con la pubblicazione di foto di nudo su Caballero, una rivista per uomini pubblicata a Città del Messico. Dopo l'apparizione in una serie di film e telenovelas, la sua carriera decollò nel 1979 con Anche i ricchi piangono, dove interpretava la parte di una povera orfana. La telenovela in questione divenne un successo in America Latina, Spagna, Francia, Russia, Cina, nelle Filippine e anche in Italia. Due anni dopo interpretò il ruolo principale nell'adattamento alla telenovela di in Italia in "Mariana, il diritto di nascere". Sono sicura che gli e le appassionate del genere lo ricorderanno molto bene.
Nel 1987 la sua carriera ebbe un notevole slancio internazionale, quando interpretò il personaggio principale di "Rosa selvaggia" (Rosa salvaje), al fianco di Guillermo Capetillo. La canzone tema della telenovela, intitolata anche Rosa salvaje, fu uno dei suoi maggiori successi come cantante. Nel 1990 la Castro fu protagonista de "La mia piccola solitudine" (Mi pequeña Soledad), dove si trovava ad interpretare sia una quarantenne rimasta incinta dopo uno stupro e più tardi paralizzata a causa di un incidente d'auto, sia la figlia ventenne, "Soledad", frutto di quell'atto di violenza.
Durante gli anni novanta, Verónica Castro ha iniziato a presentare programmi televisivi di varietà, e da allora non ha mai smesso. Il figlio Cristian è un cantante idolo delle teenager in America Latina e negli Stati Uniti. Verónica e il padre di Cristian, Manuel Valdés, non si sono mai sposati; la sua vita privata è diventata un succulento boccone per i paparazzi, i fotografi ed i giornalisti di gossip. Ha avuto frequentazioni con Adolfo Ángel del gruppo Los Temerarios e con l'attore Omar Fierro. Si è vociferato su presunte animosità nei confronti dell'attrice di telenovelas Lucía Méndez e verso la cantante Lupita D'Alessio, dopo che la Castro aveva iniziato a frequentare uno degli ex-amanti di Lupita.
Attualmente presenta il Big Brother VIP 4. In precedenza aveva condotto Big Brother VIP 2, Big Brother VIP 3 (stagioni 1 & 2) e Big Brother 3-R.
Carriera artisticaTelenovelasNo creo en los hombres (1969)
El amor tiene cara de mujer (1971)
El edificio de enfrente (1972)
Ai grandi magazzini - Barata de primavera (1975) nel ruolo di Karina Labrada
Mañana será otro día (1976) nel ruolo di Gabriela
Pasiones Encendidas (1978) nel ruolo di Martha
Los ricos también lloran (1979) nel ruolo di Mariana Villareal
Mariana, il diritto di nascere - El derecho de nacer (1981) nel ruolo di María Elena
Verónica: El rostro del amor (1982) nel ruolo di Verónica
Cara a cara (1983) nel ruolo di Laura
Yolanda Luján (1984) nel ruolo di Yolanda Luján
Felicità dove sei? (1985) nel ruolo di Karina
Amor prohibido (1986) nel ruolo di Nora
Rosa salvaje (1987) nel ruolo di Rosa
Mi pequeña Soledad (1990) nel ruolo di Isadora/Soledad
Valentina - Valentina (1993) nel ruolo di Valentina Isabel Montero/Valentina de los Ángeles
Pueblo chico, infierno grande (1997) nel ruolo di Leonarda Ruán
“Mujeres Asesinas” (2007)
Discografia Sensaciones (1978)
Aprendí a Llorar (1979)
Norteño (1980)
Cosas de Amigos (duetti con Cristian Castro) (1981)
El Malas Mañas (1982)
Sábado en la Noche Tiki-Tiki (1982)
También Romántica (1983)
Hermano Cantaré, Cantarás (La Lambruna de Africa, duetti, disco per beneficenza) (1985)
Esa Mujer (1986)
Simplemente Todo (1986)
Maxi Disco (El Remix de Macumba) (1986)
Reina de la Noche (1987)
Maxi Disco (versione disco di Reina de la Noche) (1988)
Mamma Mia (1988)
Viva La Banda (1990)
Mi Pequeña Soledad (1990)
Solidaridad (duetti, disco per beneficenza) (1990)
Rap de La Movida (1992)
Románticas Y Calculadoras (1992)
Vamonos al Dancing (1993)
La Mujer del Año (in teatro) (1995)
De Colección (1996)
La Tocada (1997)
Ave Vagabundo (1999)
Imágenes (2002)
Por esa Puerta (2005)
FilmsLa recogida (1972)
Cuando quiero llorar no lloro (1972)
La fuerza inútil (1972)
El arte de engañar (1972)
El ausente (1972)
Un sueño de amor (1972)
Bikinis y rock (1972)
Mi mesera (1973)
Novios y amantes (1973)
Volveré a nacer (1973) nel ruolo di María
El primer paso... de la mujer (1974)
Acapulco 12-22 (1975)
Guadalajara es México (1975)
Nobleza ranchera (1977)
El niño y el Papa (1979) nel ruolo di Alicia/Guadalupe
Nana (1985)
Johnny Chicano (1981)
Navajeros (1981) nel ruolo di Toñi
Chiquita pero picosa (1986) nel ruolo di Florinda Benitez/Flor
El ausente (1989)
Dios se lo pague (1990)
Trasmissioni televisiveOperación Ja Ja (1966)
Revista musical (1971)
Revista musical Nescafe (1972)
Sábado '72 (1972)
Muy agradecido (1975)
Noche a noche (1980)
Esta noche se improvisa (1984)
Algo muy especial de Verónica Castro (1986)
Aquí está (1988)
Mala noche... ¡no! (1989)
¡Y Vero América va! (1992)
La movida (1994)
En la noche (1994)
La tocada (1996)
Big Brother VIP (2002)
Big Brother VIP 2 (2003)
Big Brother VIP 3 (2004)
Big Brother 3R (2005)
Big Brother VIP 4 (2005)
Fonte biografia: telenovelas splinders.
Fonte carriera: wikipedia.